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Casa Canevel Prosecco Extra-Dry DOC 2016

Nouveau produit

Canevel Spumanti

Mousseux

11%

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30 Produits

12.75 kg
Livraison : 1 semaine

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Casa Canevel Prosecco DOC Spumante Extra Dry

Parfait à l’apéritif, c’est un vin mousseuxau caractère vivace, sec et fragrant avec des touches florales et de pomme.


Area of provenance Hilly area in Valdobbiadene
Grape Exclusively Glera
Surface area 6 hectares
Altitude 230 ms above sea level
Exposure South-West
Method of cultivation Sylvoz
Density 2,500 vines per hectare
Average age of the vines About 30 years
Average yield per hectare About 17,000 kgs
Alcohol content 11% vol.
Residual sugars 15 gr/lt
Aspect Pale straw yellow, brilliant, lively
Aroma Aromatic with suggestions of apples and flowery notes
Palate Full-bodied and fragrant
Conservation Away from light and in a cool environment (12-18 degrees)
Serving temperature 8 degrees
Recommended glass Half-flute or a Riedel glass
Indication on wine lists Canevel La Vi Prosecco D.O.C. Extra Dry Sparkling Wine
Food matching Ideal as an aperitivo, a good accompaniment for light first courses, soups, sea food and crustaceans, fish, fresh cheeses, white meats
Case 6 bottles
Other sizes Magnum 1,5 lt. (case of 4 bottles)


Origine: Veneto

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La Vénétie est une terre de traditions vinicole antiques, qui peut se venter aujourd'hui en italie d'être la région qui a le plus de production de vins DOC. La production vinicole de cette région se qualifie non seulement à travers la plus vaste panorama varié de vigne et vins, des blancs aux rouges en passant par les mousseux et vins doux, mais aussi à la vocation forte de la qualité.

La grande partie de la vénétie, de part ses caractéristiques climatique et géologiques, est une zone de cultivation de grands cépages; les zones de cultivation des vigne se situent en zones plates riches en cours d'eau, mais aussi en flancs de collines qui représentent un climat adéquat et terrains fertiles.

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