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Valdobbiadene Spumante Brut DOCG
Cépages: 90% Glera, 10% Chardonnay.
Prise de mousse: Méthode de la cuve close (Charmat-Martinotti).
Aspect:Jaune paille et goût plein.
Arôme: Notes délicates de pomme verte (golden), fleurs blanches.
Goût: Sensation de frais, acidité présente se mêlant agréablement aux notes fruitées, sensation agréable pommes vertes.
Degré: 11% vol.
Sucre résiduel: 10 gr/litre
Origine: Veneto
La Vénétie est une terre de traditions vinicole antiques, qui peut se venter aujourd'hui en italie d'être la région qui a le plus de production de vins DOC. La production vinicole de cette région se qualifie non seulement à travers la plus vaste panorama varié de vigne et vins, des blancs aux rouges en passant par les mousseux et vins doux, mais aussi à la vocation forte de la qualité.
La grande partie de la vénétie, de part ses caractéristiques climatique et géologiques, est une zone de cultivation de grands cépages; les zones de cultivation des vigne se situent en zones plates riches en cours d'eau, mais aussi en flancs de collines qui représentent un climat adéquat et terrains fertiles.
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